Los majanos forman parte esencial del paisaje vitícola de Tomelloso. Levantados con lascas calizas extraídas del viñedo, son refugio de biodiversidad y símbolo del terroir
noviembre 26, 2025
No hay comentarios
Los majanos forman parte esencial del paisaje vitícola de Tomelloso. Levantados con lascas calizas extraídas del viñedo, son refugio de biodiversidad y símbolo del terroir
La gastronomía tradicional de Castilla-La Mancha, basada en productos humildes pero sabrosos como las gachas o el pisto, carece de marketing, pero es un tesoro
El uso del vino en tinaja de barro resurge como tendencia global. Esta técnica ancestral, símbolo de autenticidad y sostenibilidad, gana terreno entre enólogos que
Por Álvaro de Miguel (@el_catacaldos) Bajo este nombre el municipio de Socuéllamos se presentó a un grupo de comunicadores del vino en un fin de
No sabría decir desde cuando conozco a José Carlos Rodríguez y José Luis Villegas, 9 o 10 años y siempre ha habido vino cerca de
La Tempranillo: Historia, Sabor y Terruño en Cada Copa Hablar de la variedad Tempranillo, es hablar de vino en España, no en vano es la
El pasado sábado 9 de marzo, organicé e impartí una cata con algunos de los mejores vinos rosados de España. El vino rosado sigue siendo
Por Álvaro de Miguel (@el_catacaldos) Bajo este nombre el municipio de Socuéllamos se presentó a un grupo de comunicadores del vino en un fin de
Dando continuidad a la cata con los mejores vinos tintos de Castilla-la Mancha, Joaquín Parra, autor de la guía de vinos Wine UP!, premiada como
PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO EN CERTAMEN CULTURAL VIRGEN DE LAS VIÑAS 2024 (Dotado con 5000€) La transformación del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha Por Joaquín
