Airén, la uva ignorada que sostuvo la industria del vino y brandy en España Durante décadas, la uva Airén fue clave en la producción de vino y brandy en España. Esta crónica explora su origen, su papel histórico y diciembre 12, 2025 No hay comentarios
Vino y gastronomía en Ciudad Real: identidad y cultura en el ‘Legado Quijote’ de Valdepeñas La sesión “Legado Quijote” celebrada en el Museo del Vino de Valdepeñas a cargo de Joaquín Parra y María Morales, reivindica el vino y la diciembre 12, 2025 No hay comentarios
Legado Quijote en Valdepeñas: vino, cocina y autoestima como relato de identidad manchega La sesión “Legado Quijote” celebrada en el Museo del Vino de Valdepeñas reivindica el vino y la gastronomía en Ciudad Real como ejes de identidad, diciembre 12, 2025 No hay comentarios
Airén Revolution en Tomelloso: la jornada que reivindicó el futuro de la uva blanca manchega mayo 29, 2026
Bodegas Verum en The Best of Spain 2026: excelencia manchega con 96 y 95 puntos Tim Atkin mayo 21, 2026
EL LINZE 2024, ENTRE LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO PARA EL PRESTIGIOSO SUMILLER ANDREAS LARSSON. mayo 19, 2026
Álvaro de Miguel Caparrós, nuevo Académico del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha mayo 6, 2026